✅ Thành phần: tôm, nếp, muối, riềng, rượu, mỳ chính, đường
✅ Trọng lượng hộp 500gr
✅ Hạn sử dụng: 6 tháng
✅ Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát hoặc ngan mát tủ lạnh
📌📌📌 Mắm Tôm Chua Dì Cẩn – Món Quà Từ Đà Nẵng
✔️ Mắm tôm chua là một trong số các loại mắm nổi tiếng của Dì Cẩn. Mắm mang hương vị riêng và đặc sắc của miền trung. Những con tôm màu đỏ nâu rất bắt mắt đi kèm với hương vị cay của ớt lẫn vị ngọt ngọt của tôm chua. Và đặc biệt vị nồng nồng từ riềng tạo nên món mắm đặc sắc.
✔️ Để có được hủ mắm tôm chua ngon đỏi hỏi các qui trình lựa chọn và ủ mắm khá công phu. Nguyên liệu làm nên mắm tôm chua gồm: Tôm – Nếp – Muối – Rượu – Mì Chính – Đường. Tôm được chọn từ loại tôm biển còn tươi với kích cở đồng đều. Tôm được ngâm trong rượu có độ còn cao tôm sẽ chín và có màu đỏ rực. Sau đó tôm được pha trộn với các loại gia vị xếp vào lọ thủy tinh đậy kín. Thời gian ủ tầm 5 – 7 ngày là có thể dùng được.
💢💢💢 Cách Bảo Quản Và Sử Dụng
- Đậy kín nắp hủ lại và bảo quản ngăn mát tủ lạnh.
- Do tôm để càng lâu sẽ càng chua, nên nếu bạn muốn nó ít chua hơn, thì có thể cho thêm ít đường khi múc ra sử dụng.
- Khi lấy mắm tôm ra chén, bạn nên sử dụng dụng muỗng sạch.
- Mắm tôm chua sẽ hấp dẫn hơn khi ăn kèm với nhiều món khác như bánh tráng cuốn thịt heo chấm mắm tôm, gỏi cuốn thịt bún hoặc thịt heo luộc cuốn rau ăn với cơm trắng.
